Berging Brouwerij, ansässig in Purmerend, hat diesen tintenschwarzen Russian Imperial Stout mit Sorgfalt und Geschick gebraut. Der Sailing '19 reifte in Bourbon- und Bierfässern und entwickelte dabei einen vollmundigen, vielschichtigen Charakter. Mit 12% ABV bietet er Wärme und Tiefe, mit ausgeprägtem geröstetem Malzgerüst, das durch die Holzreifung verstärkt wird.

Die Nase präsentiert Rauch und Röstung, überlagert mit Vanille und Eiche aus dem Fassenkontakt. Der Gaumen ist reichhaltig und substanziell und zeigt Toffee und dunkle Schokolade mit einem trockenen, anhaltenden Abgang. Dies ist ein nachdenklich stimmender Bier, das am besten langsam und in guter Gesellschaft genossen wird.