Jopen Meesterstuk 2017 BA No.1 Bowmore ist ein Imperial Porter der Brauerei Jopen aus Haarlem, der 365 Tage lang in Bowmore Whisky-Fässern gereift ist. Diese ehrgeizige Abfüllung verbindet den reichhaltigen, rauchigen Charakter schottischer getorfter Fässer mit der tiefgreifenden Komplexität einer robusten Porter-Basis.

In der Nase offenbaren sich intensive Torf- und Rauchoten, überlagert von geröstetem Malz, dunkler Schokolade und würzigen Kräuternoten. Das ursprüngliche Rezept enthielt frischen Ingwer und keltisches Meersalz, obwohl diese in dem fertigen Bier eine unterstützende Rolle spielen. Am Gaumen ist das Bier substanziell und vollmundig mit Noten von Schokolade und Lakritz, gemildert durch den charakteristischen getorften Charakter seiner Fasslagerung.

Dies ist ein Bier für gemessenen Genuss, mit genug Alkoholwärme und geschichteter Komplexität, um genaue Aufmerksamkeit zu belohnen.