Ex-Girlfriend ist Jopens ehrgeiziges Eisbock, das 121 Tage in Heaven Hill und Jim Beam Bourbon Fässern gereift ist. Dieses intensive Bier entsteht durch die Anwendung der traditionellen Eisbock-Methode auf eine starke Bock-Basis und ergibt einen vollmundigen Spirit mit 10,5% ABV.

Im Glas präsentiert sich ein dunkles Bier mit mocha-getöntem Schaum. Die Nase bringt prominente Bourbon-Charaktere mit sich, unterstützt durch Noten von Rosinen, Vanille und Lakritz. Am Gaumen folgen warme und süße Akzente mit Karamell und roten Früchten, während sich der Alkohol deutlich, aber angenehm manifestiert.

Dies ist ein Bier für Momente der Besinnung, nicht für den alltäglichen Genuss. Die Fasslagerung verleiht einem bereits intensiven Stil Tiefe und Wärme.