Eine ehrgeizige Zusammenarbeit zwischen Jopen in Haarlem und dem norwegischen Brauer Mike Murphy von Lervig Aktiebryggeri. Ein kräftiges Roggenbier, das in Linie Aquavit-Fässern gereift ist – eine Hommage an die skandinavische Spirituosentradition. Mit 13,7% ABV zeigt es ernsthafte Ambitionen.

Dunkelbraun in der Farbe mit ausgeprägtem Roggencharakter. Die Nase offenbart getrocknete rote Früchte, Eiche und Gewürze. Der Gaumen balanciert Süße mit sanfter Bitterkeit und zeigt Noten von getrockneten Früchten und Holz, die den vollen Körper ergänzen. Die Alkoholwärme ist präsent, aber harmonisch in das Gesamterlebnis eingewoben.