Martin's IPA 55 ist ein American IPA, gebraut von Brewery John Martin und Brewery Timmermans in Genval, Belgien. Das Bier basiert auf einer soliden, keksartigen Malzbasis, die mit ausgeprägtem Hopfencharakter geschichtet ist. Fünf Hopfensorten sind durchgehend im Bier vertreten, wobei mehrere während des Trockenhopfens hinzugefügt werden, um ein frisches, zitrusbetontes Aroma zu schaffen.

Am Gaumen entstehen zunächst fruchtige Noten und Hopfenbitterkeit, gefolgt von einem eleganten, aber kräftigen Abgang. Mit 6,5% ABV und einem mittelvollen Mundgefühl verfolgt Martin's IPA 55 einen verfeinerten Ansatz zum IPA-Stil – ausgewogen statt aggressiv bitter.