Isle of Skye Red ist ein Irish Red Ale, das von Isle of Skye Brewing auf der schottischen Insel Skye gebraut wird. Das Bier entstand aus der Vision von befreundeten Lehrern, die 1992 der Meinung waren, dass die Insel qualitativ hochwertiges Craft Beer verdient. Die 1995 gegründete Brauerei schöpft aus dem schottischen Brauhandwerk und verwendet drei Sorten Malzgerste, um die charakteristische tiefe rote Farbe und den sanften Charakter zu erreichen.

Dieses Ale präsentiert sich bernsteinrot mit einem dezenten cremefarbenen Schaum. Das Aroma zeigt süßliche Malznoten neben Steinobst- und Rosinen-Charakter. Am Gaumen ist es malzig und fruchtig, ausgewogen durch zurückhaltende Hopfenbitterkeit von Challenger-Hopfen. Der Abgang ist sauber und trocken und lässt den Malzausdruck durchscheinen.