IV:UUR's Herfstbock ist ein würziges Herbst-Bock, das sich durch seinen reichhaltigen, dunklen Charakter auszeichnet. Seit 2018 von den Enthusiasten von IV:UUR aus Vriezenveen (Overijssel) gebraut, schichtet dieses saisonale Bock Karamell- und Schokoladentöne mit subtilen Lakritz-ähnlichen Noten. Die anfängliche Süße weicht schnell einer kräftigen, durchsetzungsfähigen Bitterkeit.

Dieses ist ein Bier, das für Substanz und Charakter gebaut ist. Geröstete Malzaromen bieten Tiefe, während der trockene Abgang und die intensive Bitterkeit einen würdigen Abschluss liefern. Ein Herbst-Bock, der sich nicht fürchtet, sich abzuheben.