IV:UUR Blauwst'rig ist ein Black IPA der gleichnamigen Kleinbrauerei in Overijssel, Niederlande. Der Name stammt aus dem lokalen Dialekt und bedeutet windig und herbstlich – passend für ein Bier, das in der kalteren Jahreszeit glänzt.

Dieser Black IPA verbindet dunkles Röstmalz und reines Schokolade mit der fruchtigen Bitterkeit sorgfältig ausgewählter Hopfensorten. Kaffee-Noten und ein langer, kräftiger hopfenbetonter Abgang runden das Profil ab. Mit 7,5% Alkoholgehalt hat es genug Körper, um die geschichteten Aromen zu unterstützen, ohne sie zu überlagern.

Blauwst'rig gewann 2022 Gold beim Dutch Beer Challenge in der Black IPA-Kategorie, gefolgt von Silbermedaillen sowohl beim Brussels Beer Challenge 2023 als auch beim Dutch Beer Challenge 2024.