Hopalaa Sourbit ist eine Berliner Weisse aus Lettland, bei der Ananas und Passionsfrucht im Mittelpunkt stehen. Dieses leichte, säuerliche Fundament erhält eine exotische Dimension durch die tropischen Früchte, die die charakteristische Säuerlichkeit des Berliner Weizenbiers ergänzen. Mit 3,5% ABV ist es ein erfrischendes und experimentelles Craft Beer der lettischen Mikrobrauerei Hopalaa, die sich dadurch auszeichnet, dass sie Geschmacksgrenzen erforscht und traditionelle Stile mit modernen Fruchtinfusionen kombiniert.