Warm Applaus ist ein Scotch Ale der Berghoeve Brouwerij in Den Ham, gebraut auf einem ehemaligen Bauernhof in Twente. Dieses rötlich-braune Bier verbindet subtile Süße mit fruchtigen und würzigen Noten, einschließlich Koriander. Der warme, weiche Charakter wird durch Karamell und eine merkliche, aber gezügelte Bitterkeit unterstützt.

Die Brauerei, 2010 von Jurgen und Geralda Bootsveld gegründet, arbeitet im kleinen Maßstab, um charakteristische Biere zu brauen. Mit 6% Alkoholgehalt schlägt Warm Applaus eine Balance zwischen Malz und Würze und bietet ein zugängliches, aber charaktervolles Trinkerlebnis.