Suzanne ist ein trockenes, leicht bitteres Saison von Hedonis Ambachtsbier, der Gypsy-Brauerei, die 2015 von zwei leidenschaftlichen belgischen Brauern gegründet wurde. Dieses ungefilterte und nicht pasteurisierte Bier verdankt seine charakteristischen Aromen den Hallertau Blanc-Hopfen, die zum Trockenhopping verwendet werden und einem traditionellen Farmhouse-Stil einen modernen Charakter verleihen.

Die Nase offenbart Noten von weißen Trauben und Rhabarber neben Zitrus und weißem Pfeffer. Der Gaumen ist sauber und trocken mit einer grasigen Grundlage, ausgewogen durch angenehme Säure und einen knackigen Abgang, der dieses zugängliche Saison definiert.

Mit 5% ABV zeigt Suzanne das Handwerk von Hedonis mit Zurückhaltung und Klarheit.