Harviestoun's Ola Dubh Special 12 Reserve ist ein dunkles, vielschichtiges Bier, das sechs Monate lang in Fässern gereift ist, die zuvor für Highland Park 12 Year Old Single Malt Whisky verwendet wurden. Das robuste Basis-Ale der schottischen Brauerei nimmt den Charakter des Holzes auf und liefert Tiefe von gerösteten Malzen neben dem Einfluss des Whisky-Fasses.

In der Nase präsentieren sich Kaffeebohnen, Vanille und eine rauchige, fast lederartige Note. Am Gaumen führen dunkel geröstete Malze und Torfnoten an, gefolgt von Eiche, Kakao und einem Hauch von Tabak. Der Abgang ist trocken und anhaltend, wobei Rauch und Kaffee zurückkehren, wenn die Wärme nachlässt.