Harviestoun Ola Dubh 21 Year Special Reserve ist ein schottisches Porter, das in ehemaligen Highland Park 21 Year Fässern gereift ist. Der Name bedeutet 'schwarzes Öl' auf Gälisch – eine treffende Beschreibung für dieses dunkle, vielschichtige Ale. Harviestoun stellt es her, indem das Old Engine Oil Basisrezept (auf 10,5% ABV erhöht) bis zu sechs Monate lang in Orkney-Whisky-Fässern reift und dann mit 8% abgefüllt wird.

Das Bier bietet einen vollmundigen, reichhaltigen Charakter, der auf dunkel gerösteten Malzen und Kaffeenoten aufgebaut ist. Die Highland Park Fässer tragen Whisky-Wärme und subtile Torfrauch-Noten bei, ohne den Gaumen zu dominieren. Dies ist eine kühne Aussage schottischer Braukunst, wo Portertradition auf Scotch-Whisky-Erbe trifft.