Vatgerijpt #23 stellt ein ehrgeiziges Single-Batch-Experiment der Grutte Pier Brouwerij aus Bartlehiem, Friesland dar. Ein 2000-Liter-Basis-Stout wurde in fünf unterschiedliche fruchtbetonte Varianten aufgeteilt, von denen jede ihre eigene Identität entwickelte. Dieses Abfüllungsexemplar reifte acht Monate in einem Fass, das zuvor für Port und dann für Heidelbeermead verwendet wurde. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Imperial Stout mit subtilen Weineinflüssen und dunklen Beerenoten.

Bei 10% ABV ist die Wärme evident und einladend, während die komplexe Fassgeschichte eine Tiefe hinzufügt, die über einfache Röstcharaktere hinausgeht. Dies ist Craft-Brauerei, bei der jedes Fass seine eigene Geschichte erzählt.