Grutte Pier Vatgerijpt #1 Chardonnay ist ein Imperial Stout, das sechs Monate lang in französischer Eiche gereift ist, die zuvor für den gleichen Zeitraum Chardonnay-Wein enthielt. Diese zweistufige Fasslagerung verleiht dem Basis-Bier Tiefe und würzigen Charakter.

In der Nase entstehen subtile Weißweinnoten mit sanfter Süße. Der Gaumen ist süß mit leichter Säure und Weißweineinfluss. Das Bier präsentiert sich in klarer, rötlicher Färbung mit festem Schaum und feiner Karbonisierung. Der Abgang spiegelt den geduldigen Reifungsprozess wider und balanciert den Körper des Stouts mit dem feinen Einfluss des Eich- und Weinfasskontakts.