Grolsch Berliner Weisse ist eine charaktervolle Interpretation von Berlins klassischem saurem Weizenbier, gebraut mit nur 3,5% Alkohol. Der Stil ist bekannt für sein ausgesprochen frisches Säureprofil, seine helle Farbe und seinen festen weißen Schaum. Die Säure entwickelt sich durch Lactobacillus-Gärung und verleiht dem Bier eine körnige, weizenbetonte Säuerlichkeit statt aggressiver Säure.

Das Aroma ist erfrischend und zitronig mit subtilen Fruchtnoten, ausgewogen durch praktisch keine Hopfenbitterkeit. Leichtgewichtig mit knackiger, lebendiger Karbonisierung, mit sauberer und trockener Abgang. Ein durstlöschendes Bier, das langsames Nippen an warmen Nachmittagen belohnt, ganz in der Berliner Tradition eines sessionfähigen, natürlich sauren Weizenbiers.