Gebroeders Roodbaard stellt dieses Imperial Saison mit Dinkel und Gerste her – ein würziges Farmhouse Ale, das drei Monate in einem Moscatel-Fass gereift ist. Mit 11,3% ABV nimmt es den fruchtigen Charakter des Weins auf, während es die Komplexität des Basis-Biers bewahrt. Die Moscatel-Reifung bringt weinige Nuancen mit sich, die das hefetriebene Saison-Profil ergänzen, ohne es zu überlagern.

Hell in der Farbe (EBC 16) mit verhaltenem Bitterstoff (27 IBU), lässt dieses Bier das Zusammenspiel zwischen Getreide, Gärung und Fass zur Geltung kommen. Es ist ein durchdachter Ausdruck dafür, wie Weinfässer ein starkes Ale umgestalten können, ohne seine Farmhouse-Wurzeln zu verbergen.