Füchschen Alt ist das Hausgebräu der Brauerei Im Füchschen, das seit 1848 kontinuierlich in Düsseldorfs Altstadt gebraut wird. Dieses klassische Altbier verbindet Obergärung mit Kaltlagerung – ein hybrider Ansatz, der den Stil definiert.

Das Bier präsentiert sich in kupferbrauner Farbe mit einer vollmundigen, haftenden Schaumkrone. Die Nase trägt röstiges Malz, brotartige Noten und subtile würzige Charakteristika von edlen Hopfen. Am Gaumen entfalten sich malzige und leicht karamellisierte Aromen, ausgewogen durch eine kräftige, trockene Bitterkeit. Saaz- und Hallertau-Hopfen liefern das charakteristische Edelhopfen-Profil.

Der Abgang ist trocken und erfrischend mit einem sanften, sauberen Nachgeschmack. Ein gut komponiertes Bier, das sein Erbe ehrt.