Founders KBS Maple Mackinac Fudge ist ein Imperial Stout aus Grand Rapids, der ihr klassisches Kentucky Breakfast Stout in eine kühne neue Richtung führt. Gebraut mit Mackinac Fudge Kaffee, Ahornsirup und gereift in Bourbon-Fässern, bietet er einen vollmundigen, üppigen Ausdruck.

Schokolade und Kaffee dominieren das Aroma und den Gaumen, unterstützt durch warme Ahornoten und eine feste zugrunde liegende Bitterkeit. Mit 11% ABV ist der Alkohol präsent, aber gut in das Profil eingewoben. Dies ist unbestreitbar ein Dessert-Bier – eine reichhaltige Verbindung aus dunklem Kakao, geröstetem Kaffee und dem süßen Ahorncharakter, der die Tradition der Mackinac Island definiert.

Passt gut zu Rotfleisch, kräftigen Käsesorten und kühnen Cured Meats.