Wisent ist ein Quadrupel, das von Beer 4 Nature in Mol, Belgien, gebraut wird, mit einer besonderen Mission: Die Gewinne finanzieren Waldakquisitionen und Projekte für öffentliche Zugänglichkeit in Flandern. Dieses dunkle, vollmundige Ale bietet die Wärme und Komplexität, die man von diesem Stil erwartet.

Das Aroma eröffnet sich mit reifen Beeren, Vanille und Karamell, überlagert von gerösteten Schokoladennoten. Am Gaumen dominiert die Süße neben einer bourbon-ähnlichen Wärme und Rotfruchtnoten, die zu einem vollen, anhaltenden Abgang führen. Der kräftige Körper und die Alkoholwärme (9%) schaffen ein nachdenklich stimmendes Trinkerlebnis – eines, das sich hervorragend zu dunkler Schokolade und gereiftem Käse eignet und mit jedem Schluck die Umweltwiederherstellung unterstützt.