Flying Dog Tropical Bitch ist ein belgisches IPA, das von Flying Dog Brewery in Frederick, Maryland zum 25-jährigen Jubiläum der Brauerei kreiert wurde. Als kreative Variation ihres Flaggschiff-Bieres Raging Bitch nutzt dieses Bier tropische Früchte zu großartiger Wirkung.

Gebraut mit Orange, Ananas, Mango und Passionsfrucht, bietet Tropical Bitch ein kühnes Gleichgewicht zwischen Fruchtsüße und ausgeprägter Hopfencharakteristik. Die Nase führt mit heller Zitrusnote an, besonders Orange, gefolgt von tropischem Fruchtcharakter. Am Gaumen werden Zitrusschale und süße tropische Noten durch trockene, harzig-würzige Kiefer und erdige Hopfenbitterkeit ausgeglichen.

Mit 8% ABV und 55 IBU ist dies ein zugängliches Bier trotz seiner Stärke, mit einem relativ leichten Körper, der es leicht trinkbar macht. Der Abgang ist sauber und trocken und unterstreicht den hopfenbetonten Charakter.