Flying Dog's The Gourd Standard ist ein bernsteinfarbendes IPA, in dem Kürbis und Gewürze die Hauptrolle spielen. Dieses saisonale Bier verbindet das hopfige Rückgrat eines India Pale Ale mit Zimt, Muskatnuss und wärmenden Gewürznoten. Gebraut mit Hallertau Hersbrucker Hopfen, Kürbispüree und einer Mischung aus Herbstgewürzen.

Das Aroma führt mit warmem Gewürz an—Zimt und Muskatnuss sind prominent. Am Gaumen treffen geröstetes Malz auf Kürbischarakter mit ausgeprägten Gewürzen, während die Hopfenbitterkeit gezügelt bleibt. Der Abgang wird trocken und bitter, mit anhaltenden Muskatnussnoten und einem mittelvollen bis vollmundigen Körper.