The Yeast End Boys & West End Girls Brett IPA von Flying Dutchman Nomad Brewing Company ist ein Wildhefen-Experiment, das in Finnland hergestellt wurde. Mit Brettanomyces vergoren, verbindet dieses Bier den funky Wildhefen-Charakter mit dem durchsetzungsstarken Hopfenprofil eines amerikanischen IPA. Ronald de Waal, der niederländische Nomaden-Brauer hinter dem Label, nutzt zwei Jahrzehnte Brauererfahrung, um unkonventionelle Gärung mit hopfenbetontem Brauen auszubalancieren.

Erwarten Sie ein komplexes, hefetriebenes Bier mit fruchtigen Estern und einem trockenen Abgang. Dies ist ein Bier für abenteuerlustige Trinker, die bereit sind, die Schnittstelle zwischen Wildgärung und modernen IPA-Traditionen zu erkunden.