Never Eat The Yellow Snow ist ein Winter Ale von The Flying Dutchman Nomad Brewing Company, dem nomadischen Brauerei-Projekt von Ronald de Waal. Dieses würzige, aber zugängliche Bier verbindet amerikanische Hopfensorten Centennial, Citra und Simcoe zu einem erfrischenden Ganzen mit charakteristischem Orangenschalen-Charakter.

Das Aroma offenbart Zitrusschalen, Aprikose und warme Gewürznoten einschließlich Nelke. Am Gaumen vermischen sich süßliche Steinobst-Aromen von Pflaume und Aprikose mit bitterlich-süßer Orangenschale und einer subtilen Getreide-Note. Der Abgang ist trocken und sauber und lässt den Hopfen-Charakter ohne Schwere nachwirken.