Das Flying Dutchman Little Red Corvette Riding Hood Red Wine Sour ist ein Sour Ale, das mit Weißweintrauben und Holunderbeeren gereift ist. Gebraut vom erfahrenen niederländischen Nomaden-Brauer Ronald de Waal, der jetzt in Finnland ansässig ist, bringt dieses Bier weingeistige Raffinesse in die Craft-Sour-Kategorie. Die Zugabe von Weißweintrauben und Holunderbeeren schafft einen geschichteten, fruchtbetonten Charakter, der es von konventionellen Sours unterscheidet.

Dieses Bier gewann Gold bei internationalen Bier-Wettbewerben, was seine verfeinerte Ausführung widerspiegelt. Mit 6% ABV bietet es ein Gleichgewicht zwischen Zugänglichkeit und Komplexität und macht es zu einer faszinierenden Wahl für diejenigen, die etwas über das typische Sour Ale hinaus suchen.