Gosh It's Posh Elderflower White Wine Sour von Flying Dutchman ist eine ehrgeizige Hybrid-Kreation zwischen Bier und Wein. Gebraut mit Weißweintrauben und Holunderblüten, reift es auf französischen Eichenchips und wird mit Nelson Sauvin trocken gehopft. Das Ergebnis ist ein zartes, erfrischendes Sour mit minimaler Hopfenbitterkeit.

Die Nase ist blumig und weinähnlich, mit Weißwein- und Champagner-Noten. Am Gaumen scheint die Eleganz der Holunderblüte durch, unterstützt durch subtile Säure und fruchtigen Weincharakter. Dies ist ein raffiniertes Sour, das erfrischt, ohne zu beschweren.