Beast of The East The Bear is There ist ein beeindruckender Russian Imperial Stout von The Flying Dutchman aus Finnland. Dieses Bier erhielt Gold bei den World Beer Awards 2023 und zeichnet sich durch die Reifung auf Kakaobohnen, Vanilleschoten und Ceylon-Zimt aus. Das Ergebnis ist ein komplexes, dunkles Bier mit vollem Schokoladen- und Kaffeecharakter.

Der Gaumen ist samtig und cremig mit ausgeprägten Kakaonoten, unterstützt durch Anklänge von Zimt und Kaffee. Die Bitterkeit ist gut gegen die süßen Malze ausgewogen und liefert einen trockenen Abgang. Mit 9,5% Alkohol ist dies ein intensiver, aber nicht überwältigender Stout, ideal für diejenigen, die dunkle, aromatisierte Biere schätzen.