Molotov Lite von Evil Twin Brewing ist ein Imperial IPA, der seinem provokanten Namen alle Ehre macht. Mit 8,5% ABV packt dieses Bier von Anfang bis Ende mit aggressivem Hopfencharakter. Das Aroma platzt vor Kiefern-, Zitrus- und Harznoten über, gefolgt von einer scharfen, ausgeprägten Bitterkeit, die Aufmerksamkeit fordert, ohne zu überfordern.

Am Gaumen vermischen sich Grapefruit, Orangenblüte und Kräutertee mit einem Karamellmalz-Fundament und schaffen überraschende Balance. Der mittlere Körper mit moderater Karbonisierung macht ihn zugänglicher als sein Pendant Molotov Cocktail, doch gleichermaßen kompromisslos in der Hopfenintensität. Ein West-Coast-Style Double IPA, der sich nicht sicher spielen lässt.