Erdinger Urweisse ist ein klassisches bayerisches Weizenbier, das nach dem Originalrezept von 1886 gebraut wird, als die Privatbrauerei Erdinger Weißbräu gegründet wurde. Dieses obergäriges Bier wird nach dem deutschen Reinheitsgebot hergestellt und enthält nur Wasser, Malz, Hopfen und Hefe.

Der charakteristische Geschmack bringt Noten von reifer Banane und Nelke mit sich, typisch für Weizenbiere. Die Braumeister verwenden Karamellmalz, um einen vollmundigen, ausgewogenen Geschmack zu schaffen. Ein weiches Anfangsaroma wird gefolgt von einer Mischung aus würzigen Malzaromen mit milder Hopfenbitterkeit und einem Hauch von fruchtiger Säure.