Duvel Barrel Aged Bourbon begann 2017 als Experiment, als Brouwerij Duvel Moortgat sein charakteristisches blondes Ale in amerikanischen Bourbon-Fässern reifte. Das Ergebnis verbindet Duvels charakteristische Frische mit den sanften, komplexen Aromen, die durch sechs bis neun Monate in Kentucky-Bourbon-Eiche entstehen.

Das Bier präsentiert sich in einer bernsteinfarben bis ockerfarben Färbung, gekrönt von einem festen weißen Schaum. In der Nase entstehen intensive Toffee-, Vanille- und Karamellnoten mit subtilen Bourbon-Untertönen. Der Gaumen ist voll und cremig, angeführt von Toffee und Karamel, gefolgt von Vanille, Eiche und belgischem Kandiszucker. Der Abgang ist sanft, mit einer leichten, anhaltenden Bitterkeit, die sich eher verfeinert als harsch anfühlt.

Dies ist ein nachdenklich stimmendes Bier – geschichtet, anspruchsvoll und zum Genießen konzipiert, nicht zum Durst löschen.