Über

Veni Vidi Fiji ist ein ehrgeiziges Barley Wine von Dutch Border Craft Beer, gebraut in De Lutte an der niederländischen Grenze. Dieses dunkelbraune Bier wurde in Rumfässern aus Fiji gereift und verleiht einem klassischen englischen Stil eine exotische Dimension. Das Glas offenbart ein komplexes Bukett mit Trauben- und Weinnoten, ergänzt durch Anklänge von Ahorn und Honig. Der Gaumen ist vollmundig und cremig, mit Bourbon- und Ahorncharakter aus der Reifung in Rumfässern. Der Abgang ist etwas würzig mit subtilen lakritzeähnlichen Noten. Mit 9% Alkohol und niedriger Karbonisierung, ganz im Sinne der Barley Wine-Tradition, ist dies ein Bier zum Nachdenken. Die Kombination aus dunklem Malz und exotischer Fasslagerung macht Veni Vidi Fiji zu einem charakteristischen niederländischen Craft-Angebot.