Moinette Ambrée ist ein Amber Ale der Brasserie Dupont, einer der letzten funktionierenden Farmhouse-Brauereien Europas in Hainaut, Wallonien. Dieses Bier wird mit fünf sorgfältig ausgewählten Malzsorten gebraut und entwickelt bei 8,5% ABV einen vollmundigen, wärmenden Charakter.

Die bernsteinfarbene Farbe offenbart in der Nase Karamell, Toffee und braunen Zucker, mit dunkleren Fruchtnoten von Feige und Pflaume. Der Gaumen folgt diesem Muster, mit süßem Karamellmalz in der Führung, aber mit Balance durch subtile Hopfenbitterkeit. Der Abgang ist warm und anhaltend, mit einer trocknenden Note, die den Alkoholgehalt unterstreicht.