Dragoon IPA aus Tucson, Arizona, ist eine kompromisslose West Coast IPA, die sich treu an die Tradition hält. Mit 7,3% ABV und ausgeprägter Bitterkeit ist dieses Pale Ale für seinen ausgewogenen Hopfencharakter bekannt. Das Bier kombiniert nordamerikanische und britische Malze mit großzügigen Mengen an Hopfensorten aus dem Nordwesten, darunter Summit, Columbus, Magnum und Zythos. Im Glas offenbart sich eine tiefe Goldfarbe mit Aromen von Zitrus, erdigen Kräutern und Kräuternoten.

Der Geschmack beginnt hell und zitronig mit soliden Malzuntertönen, gefolgt von einem würzigen Punch in der Mitte. Steinobst und subtile tropische Noten runden das Profil ab. Dies ist ein vollmundiges, intensives IPA mit einem trockenen, harzigen Abgang – nicht für vorsichtige Trinker, sondern ein würdiger Ausdruck der West Coast IPA-Tradition.