Den Duiyk Weissmeister ist ein traditionelles Hefeweizen der Den Duiyk Brewing Company in Zwolle, hergestellt aus einer Mischung von Gerste und Weizen. Dieses handwerkliche Weizenbier bietet eine seidenartig weiche Bitterkeit und zeigt den klassischen Charakter des Stils mit einer charakteristischen Bananennote, die typisch für die Gärung mit Weizenhefe ist.

Die Den Duiyk Brewing Company wurde 2015 von zwei Freunden gegründet, die leidenschaftlich gerne brauen. Den Duiyk konzentriert sich auf experimentelle Rezepte und natürliche Zutaten. Der Weissmeister stellt eine unkomplizierte Interpretation dieses deutschen Klassikers dar und passt hervorragend zu leichten Gerichten, Geflügel und weißem Fisch.