Kon Minder ist das Flaggschiff-Bier von Baxbier, der preisgekrönten Craft-Brauerei, die 2014 von zwei Freunden in Groningen gegründet wurde. Dieses blonde Pale Ale verbindet amerikanische Hopfensorten, darunter Citra, mit Orangenschale und bietet ein knackiges, fruchtiges Profil. Das Bier erhielt bereits früh in der Geschichte der Brauerei internationale Anerkennung.

Frisch und zugänglich, mit einem sauberen fruchtigen Hopfencharakter und Zitrusnoten, die angenehm nachwirken. Der Name stammt aus einem lokalen Groninger Ausdruck der Wertschätzung – eine passende Hommage an ein Bier, das sich schnell bei Craft-Beer-Enthusiasten in den Niederlanden durchsetzte.