Er Staat Geen Paard In De Gang von De Laatste Brouwers ist ein ehrgeiziger Quadrupel aus den Niederlanden. Dieses Bier entstand aus einer bemerkenswerten Brausession: Ein einzelner 2000-Liter-Basssud wurde in fünf unterschiedliche fruchtige Variationen aufgeteilt, von denen jede ihr eigenes Profil entwickelte. Dieser experimentelle Ansatz macht es zu einem überzeugenden Beispiel für kreative Braupraxis.

Mit 11,1% ABV und 33 IBU liefert dieser Quadrupel ein vollmundiges, wärmendes Bier mit fruchtiger Note. Die Obergärung und der erhöhte Alkoholgehalt schaffen ein komplexes Geschmackserlebnis, wobei Ester die fruchtige Dimension des Bieres unterstützen.