Über

Hip Hop Purple Haze ist ein New England IPA, gebraut von De Keukenbrouwers in Hove, Belgien. Dieses trübe Ale wird mit Weizenmalz hergestellt und mit Hibiskus verfeinert, was ihm seinen charakteristischen violetten Farbton verleiht. Das Bier präsentiert frische Hopfenaromen neben subtiler Süße, wird aber durch einen trockenen, bitteren Abgang definiert, in dem sich der Hibiskus deutlich bemerkbar macht. Der Gaumen liefert, was die Nase verspricht: Säuerliche Fruchtnoten stehen im Vordergrund, gefolgt von scharfen Zitrusnoten im Abgang. Die Hibiskusbitterkeit bleibt bestehen und verleiht dem Bier einen unkonventionellen Charakter. Dies ist ein Bier für diejenigen, die experimentelles Brauen schätzen – es fordert heraus, anstatt zu trösten, und macht es für den richtigen Trinker unvergesslich.