Abbaye des Rocs Brune ist ein belgisches Strong Dark Ale mit 9% ABV, gebraut von Brasserie des Rocs in Montignies-sur-Roc. Dieses reine Malzbier enthält keinen zugesetzten Zucker und wird mit sieben verschiedenen Malzsorten und drei Hopfensorten hergestellt – belgisch, deutsch und tschechisch. Die Doppelgärung erzeugt geschichtete Noten von dunklen Früchten, Toffee und Brotmalz.

Im Glas präsentiert sich Brune in einem dunklen Braun mit einem vollen, ausgewogenen Abgang. Die Nase offenbart Schichten von dunklen, alkoholischen Fruchtnoten. Am Gaumen vermischt sich reichhaltige Maltigkeit mit Toffee-Süße und subtilen gerösteten Untertönen. Das Mundgefühl ist voll und gut karbonisiert, mit guter Balance zwischen Malzrückgrat und dunkler Fruchtsüße, wobei die Alkoholwärme gut integriert ist.