Cromarty Brewing Company stellt dieses fassgelagerte Stout in den schottischen Highlands her, gelegen auf einer Gerstenfarm oberhalb des Dorfes Cromarty. Highland Beer Aged Black & Tan verbindet den cremigen, vollmundigen Charakter eines Milk Stout mit der subtilen Komplexität, die Fasslagerung mit sich bringt. Mit 6,8% ABV bietet dieses Bier ein wärmendes, vollmundiges Geschmackserlebnis mit sanften Eichen- und Vanillenoten aus der Lagerung.

Die Nase öffnet sich mit dunklem Malz, Toffee und geröstetem Getreide. Am Gaumen verflechten sich Laktosesüße mit Schokolade und Karamell, gemildert durch Eicheneinfluss. Der Abgang ist trocken und sauber, mit einer angenehmen Wärme, die den Alkohol hervorhebt, ohne Rauheit.