Holy Cowl ist ein belgisches Tripel von Craftwerk Brewing, dem Craft-Forschungs- und Entwicklungsarm der deutschen Brauerei Bitburger. Braumeister Stefans Bewunderung für monastische belgische Brautradition inspirierte diese Interpretation, die belgischen Charakter mit deutscher Präzision verbindet.

Das Aroma ist frisch und fruchtig mit ausgeprägten Blütennoten. Am Gaumen bilden Biskuit-Malz, Toffee und blumige Hopfen den Kern, begleitet von estergetriebener Fruchtigkeit und würzigen phenolischen Noten von Nelke. Der Abgang ist sauber und trocken.

Mit 9% ABV und einer feinen, zarten Schaumkrone liefert Holy Cowl ein raffiniertes, elegantes Tripel, das den traditionellen Stil respektiert und gleichzeitig zeitgenössisches Craft-Brauen widerspiegelt.