Chimay Blauw Grand Reserve Oak Aged ist eine ehrgeizige Interpretation der klassischen Grande Réserve, gebraut von den Mönchen der Abtei Notre-Dame de Scourmont in Belgien. Dieses starke Ale reifte fünf Monate lang in amerikanischen und französischen Eichenfässern und verleiht dem komplexen Grundrezept subtile Holzcharaktere.

Das Aroma offenbart dunkle Früchte, Gewürze und leichte röstende Noten. Am Gaumen entfaltet sich ein volles, vielschichtiges Erlebnis mit dunklen Früchten, Karamellsüße und raffiniertem Eichenholz. Trotz seines hohen Alkoholgehalts trinkt sich dieses Ale überraschend sanft und endet mit einem wärmenden, anhaltenden Nachgeschmack.