Cervisiam Buzzsaw ist ein kühner Imperial Stout aus Oslo, der Exzess ohne Entschuldigung umarmt. Dieses Bier kombiniert Hafer, Weizen, Melasse, Laktose, Vanilleschoten, Kakao und Espresso zu einem völlig übertriebenen, aber bemerkenswert ausgewogenen Erlebnis.

Die Nase offenbart dunkle Schokolade, Espresso und Vanille-Untertöne. Der Gaumen liefert volle Süße mit Toffee- und Kakao-Noten, geerdet durch bitteren Espresso-Charakter. Der Abgang hält lange an und ist warm, mit einer befriedigenden Alkoholwärme, die seinem 12% ABV entspricht.

Dies ist kein subtiler Stout – er ist für diejenigen gemacht, die kühne Aromen umarmen. Cervisiam, gegründet von leidenschaftlichen ehemaligen Heimbrauern, hat sich seinen Ruf für Biere verdient, die Konventionen ablehnen.