11 Paralleli Bionda ist ein klassisches italienisches Lagerbier, das von Castello di Udine in San Giorgio di Nogaro gebraut wird und einen Alkoholgehalt von 4,7% ABV aufweist. Dieses blonde Bier wird vollständig aus italienischem Gerstenmalz hergestellt und bietet einen charakteristischen, vollmundigen Charakter. Es schenkt sich klar golden mit einer bescheidenen Schaumkrone ein.

Das Aroma zeigt malzige und getreideige Noten mit einem Hauch von Karamell. Am Gaumen entsteht eine ausgewogene Mischung aus Malz, Karamell und subtilen Grasanklängen, ohne aggressive Bitterkeit oder Säure. Der Abgang ist sauber und geradlinig, was dieses Bier zu einem zugänglichen, unkomplizierten Alltagslager in der italienischen Tradition macht.