Animal Space von Butcher's Tears ist ein leichtes und erfrischendes Witbier-Saison, das in Amsterdam aus Weizen, Hafer und einem Hauch Koriander gebraut wird. Das Bier verbindet die Farmhouse-Hefekulturen der Brauerei mit modernen Hopfensorten aus der Neuen Welt und liefert fruchtigen und würzigen Charakter. Es wird in offenen Behältern gärend – eine seltene Praxis, die der Hefe ermöglicht, unter natürlicheren Bedingungen zu arbeiten.

Animal Space präsentiert sich als helles, goldenes Saison mit pfeffrigen Hefenoten, Zitronenschalen-Aroma und einem trockenen, getreidigen Gaumen. Der Abgang ist leicht und erdig, was es zur natürlichen Wahl für Getränke bei warmem Wetter macht.