Die Buddelship Brauerei in Hamburg stellt dieses Pils mit Citra- und Callista-Hopfen her – eine moderne Interpretation des deutschen Brauhandwerks. Unten gärig bei 5% ABV, spiegelt es das Engagement der Brauerei für natürliche Techniken und kompromisslose Qualität wider. Das Bier verankert sich in Hamburgs historischer Brautradition, während es gleichzeitig zeitgenössische Grenzen verschiebt.

Tropische und Zitrusnoten entstehen aus dem Citra-Hopfencharakter, ausgewogen durch körnige, teigige Malzuntertöne. Der Gaumen zeigt eine saubere Bitterkeit ohne Übermaß, während der Abgang knackig und trocken bleibt. Ein Pilsner mit echtem Charakter, keine Kopie.