Brouwgilde Abdij Rolduc stellt dieses Dubbel innerhalb der historischen Mauern der Abtei Rolduc in Kerkrade her. Dieses dunkle Trappistenbier verbindet traditionelle Braumethoden mit moderner Handwerkskunst, eine Praxis, die seit 2013 in der Brauerei etabliert ist.

Das Bier bietet Noten von Kaffee und dunkler Schokolade. Sein volles, abgerundetes Profil liefert ein reichhaltiges und charakteristisches Dubbel, das sich hervorragend zu fettem Fisch, würzigen Gerichten und Fleisch eignet.