Heilig Haantje ist ein traditionelles belgisches Dubbel der Brouwerij De Kip in Ossenisse, gebraut mit 8% Alkoholgehalt. Dieses dunkle Bier bietet einen vollmundigen, malzigen Charakter ohne übermäßige Süße. Der Abgang trägt subtile Noten von Sternanis, die das Geschmackserlebnis abrunden. Die Alkoholstärke ist gut verborgen, was dieses Bier zu einem täuschend sanften Genuss macht.

Die Brauerei bezieht regionale Zutaten, einschließlich Malz aus lokal angebautem Getreide. Das Ergebnis ist ein Winterbier mit Charakter und Komplexität, das für die kälteren Jahreszeiten konzipiert ist.