Wolf Carte Blanche von Brouwerij Wolf ist ein abenteuerlustiges, obergäriges Pale Ale mit 8,5% ABV, fachmännisch hergestellt mit fünf verschiedenen Hopfensorten. Dieses kühne Bier zeigt ein faszinierendes Zusammenspiel von floralen Noten, Zitrus und tropischen Früchten neben einem würzigen Hefencharakter.

Der Gaumen öffnet sich mit angenehmer Malzsüße und Frucht, gefolgt von der charakteristischen Hopfenbitterkeit des Bieres und würzigem Gärungscharakter. Ein voller, abgerundeter Malzkörper wird durch knackige Hopfendefinition ausbalanciert. Die Flaschenreifung verleiht dem Bier eine lebendige, erfrischende Qualität, während der Abgang mit süßen Noten ausklingt, die von einer ausgeprägten Bitternote untermalt werden.