Le Phallus ist ein dunkelbraunes Porter von Vet & Lazy, der Rotterdamer Brauerei, die von Ruben und Okke gegründet wurde. Dieses Bier zeichnet sich durch eine unkonventionelle Zutat aus: Austernpilze verleihen ihm einen erdigen, faszinierenden Unterton, der die malzige Grundlage ergänzt.

Im Glas präsentiert sich ein dunkelbraunes Bier mit einer anhaltenden beigen Schaumkrone. Die Nase offenbart süßliche Noten von Schokolade, Cappuccino und Marshmallows. Das Bier ist vollmundig und samtig am Gaumen, mit leichten Röstönen und Karamell aus den Malzen, die seinen Charakter prägen. Die Austernpilze tragen eine subtile erdige Dimension bei, ohne das Getränk zu überlagern.