Watergeus von Brouwerij Vandenbroek ist ein spontan vergorenes Blondbier, das mindestens zwei Jahre in Eichenfässern gereift ist. Das Brauen folgt Brüsseler Tradition: die Würze wird in Kupferkesseln über Holzfeuer erhitzt. Das Rezept kombiniert Gerstenmalz, gemahlenen Weizen und gelagerte Hopfen zu einem komplexen Ganzen.

Das Bier schenkt sich klar orange aus und besticht durch einen erfrischenden, sanft säuerlichen Charakter. Apfelnoten entstehen in Aroma und Geschmack, ergänzt durch Zitrus-, Eichen- und erdige Kellertöne. Die spontane Gärung verleiht natürliche Kohlensäure und ein ausgewogenes Gleichgewicht zwischen Säure und Frucht.